Torta di carne
Un piatto che racconta intensità, equilibrio e fantasia. Questa preparazione a base di vitello tritato è un vero incontro di sapori: la dolcezza della mortadella, la cremosità del Philadelphia, la nota affumicata dello speck e della scamorza, il carattere dei funghi, e la vellutata di zucca che avvolge tutto con eleganza. Il tocco finale? La salsiccia di suino aromatizzata con semi di finocchio, sale e pepe rosso, che dona profondità e struttura. Un piatto pensato per stupire, perfetto per buffet, cene speciali o presentazioni creative.
Modalità di cottura
• In forno: 180°C per circa 30–40 minuti, in teglia o stampo, fino a doratura e fusione uniforme dei formaggi.
Lasciare riposare qualche minuto prima di servire per valorizzare consistenza e profumi.
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Ingredienti: Vitello tritato, mortadella, philadelphia, speck, funghi, asiago, vellutata di zucca, salsiccia di suino (semi di finoccgio, sale, pepe rosso), scamorza affumicata.
Allergeni: può contenere lattosio.
Perché sceglierlo
• Ricetta originale e multisensoriale
• Ingredienti selezionati e bilanciati
• Ottima resa visiva e perfetta per occasioni speciali
• Versatile: da servire caldo, tiepido o come finger food