Filetto di suino con fiori
di
coriandolo al pepe
Un secondo piatto che sorprende per equilibrio e intensità. Il Filetto di suino con fiori di coriandolo al pepe verde è una proposta raffinata e profumata: la dolcezza della pancetta, la tenerezza del filetto, e il carattere aromatico dei fiori di coriandolo si fondono con la vivacità del pepe verde, creando un’esperienza gustativa unica e multisensoriale.
Modalità di cottura
• In forno: 180°C per circa 25–30 minuti, con un filo d’olio e una leggera sfumatura di vino bianco o brodo vegetale.
• In padella o bistecchiera: rosolatura iniziale per sigillare i succhi, poi cottura a fuoco medio-basso con coperchio per mantenere morbidezza e profumo.
perfetto da servire con contorni delicati come purè di patate, verdure al vapore o insalate aromatiche.
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Ingredienti: Filetto di suino, pancetta fiori di coriandolo, olio, pepe verde
Perché sceglierlo
• Ricetta originale e profumata
• Ingredienti selezionati e bilanciati
• Senza glutine e senza lattosio
• Ideale per chi cerca gusto e leggerezza con un tocco gourmet