Cotoletta alla palermitana
Croccante fuori, tenera dentro. La Cotoletta alla Palermitana di vitello è una scelta semplice ma irresistibile: una fetta di carne selezionata, passata nel pangrattato e pronta per sprigionare tutto il suo sapore in cottura. Senza uova né frittura, è perfetta per chi cerca gusto e leggerezza in un solo piatto.
Modalità di cottura
• In forno: 180°C per circa 15–20 minuti, con un filo d’olio per dorarla uniformemente.
• In padella o bistecchiera: qualche minuto per lato, fino a ottenere una crosticina dorata e fragrante.
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Ingredienti: Vitello, pangrattato
Allergeni:Contiene glutine, può contenere lattosio
Perché sceglierla
• Leggera e saporita
• Preparazione veloce
• Ideale per pranzi quotidiani o aperitivi rustici