Arista di Suino Farcita
con Speck
Un secondo piatto ricco e bilanciato, perfetto per chi cerca gusto deciso e struttura. L’arista di suino, tenera e saporita, racchiude un cuore di speck affumicato e provola affumicata, creando un contrasto armonico tra dolcezza, affumicatura e succosità. Ideale per cene importanti, buffet rustici o pranzi della domenica.
Modalità di cottura
• In forno: 180°C per circa 60–75 minuti, con un filo d’olio e una sfumatura di vino bianco o brodo vegetale.
• In padella o tegame: rosolatura iniziale per sigillare la carne, poi cottura lenta con coperchio e liquidi aromatici.
lasciare riposare qualche minuto prima di affettare per ottenere fette compatte e ben equilibrate.
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Ingredienti: Arista di suino, speck, provola affumicata, aromi.
Allergeni: contiene lattosio
Perché sceglierla
• Gusto intenso e avvolgente
• Farcitura affumicata e saporita
• Ottima resa visiva e perfetta per ogni occasione